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食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人

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第187章 我们这样算不算约会?
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  ……

    前几天,四宫小次郎跟角崎泷一样是败给了深夜料理人。

    而这样的结果,致使和意味着他在法兰西自营餐厅的厨师事业,彻底破产。

    但纵使如此,依旧没有谁会去质疑他的实力,会去质疑他作为曾经的远月第一席,甚至是去质疑他成为首个获得的“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人!

    那场与深夜料理人的食戟对决比赛,具体细节其实没有谁能够知道。

    只是,在整个料理界当中,却有一传闻。

    据说四宫是凭借一人之力,连续打败了前来挑战的5位深夜料理人。

    最后逼得在幕后指挥的深夜料理人首领,亲自下场,才算是彻底打垮了四宫!

    如此战绩,是说一战成名,或说是虽败犹荣都不算过分。

    以至于。

    就在不久,四宫无奈将SHINO'S总部关闭的时候。

    当地所有名厨,竟都自愿前来相聚一堂,为这家法式料理餐厅的落幕和结束,画上一个最完美的句号。

    是!

    四宫,确实是败了!

    但在整个法兰西料理界,却注定要流下了他的不朽传说。

    之后,四宫小次郎便选择返回霓虹国,在东京的市中心重新开设了一家SHINO'S的料理分店。

    ……

    新开的餐厅门面,比较小,内部确比想象中要大些。

    装饰上整体是朴实厚重,那壁炉中木炭炙烤着牛排和鸭胸,连连发出淡淡的果香。

    而每张餐桌都是厚实的红木材质,然后整齐的码着餐具餐巾,那温柔的灯光总能祛除了每位食一身的风霜。

    “唔唔,真是太美味了!”

    ltdivquotcontentadvquotgt这时候,只见在水原冬美面前的,是一道经典之作的法式料理:

    白酱炖小牛肉。

    定睛一看,那温热的牛肉和酱汁盛放在棕色的法式砂锅中,再搭配着当天烤制的法棍和外酥里嫩的薯条。

    一口咬着下去,唇齿间尽都是“幸福”的味道。

    能感觉到细嫩的小牛腱肉,经过一番慢火煨煮之后,变得格外好咬。

    熬制时,加入的白葡萄酒除去了原有的一丝丝腥膻,而酒液中的酸味成分,则是分解了肉质纤维,使味道变得更加高雅。

    至于最后的白酱,是法餐中的一味常用酱汁,由牛高汤、黄油、鲜奶油和蛋黄一同熬制。

    在酱汁中,加入少许精盐、黑胡椒和少量柠檬汁。

    顷刻间,那种清清爽爽的酸味,竟将原本稠厚的基底变得更加醇和绵长。

    带着酱汁舀起一勺,温热的白酱更加包裹着牛肉,入口细腻温和,仿佛白葡萄酒的风味还留存其中,令人沉醉!

    “土豆并没有炖到烂熟,吃起来是略有些嚼头,口感真是恰到好处。”

    “并且这种状态,让土豆中心部位仍然能保留着原味的醇香,甚至还带着土豆特有的甘甜味。”

    “果然如此,在蔬菜这块还真鲜有人能跟你四宫相比耶!”

    正在细细品尝着这道白酱炖小牛肉料理的水原冬美,忍不住惊呼了起来。

    ……

    众所周知。

    法餐,一直都是被人们视为世界西餐之首。

    别的食材暂且不说,仅仅是葡萄酒这一项就有450种经过了AOC品质认证。

    假如东方天朝是美食国度的话,那么在遥远的西方,法兰西这块地方同样也是美食殿堂!

    这种以精致、高贵、细腻、丰富为特色的法式料理,向来是能深得许多人的喜爱,而四宫的法式料理,现在更是能让人们为此留恋。

    “对的呢,学长。”

    “你能在这边新开料理餐厅,简直是最好不过了。”

    一旁,乾日向子在吃掉了一小块鹅肝后,不禁激动的朝着四宫小次郎说道。

    “谢谢。”

    “本餐厅刚开业,还需要你们的支持。”

    “说真的,你们在知道SHINO'S料理分店的开业时间,便都能相约一同前来为我庆贺,真是感激不尽!”

    四宫,习惯性的用手抬了抬眼镜框,随即语气竟有些哽咽的道了道。

    “四宫,我们这群远月毕业生,虽然都不是同届学生,但彼此之间都算是最要好的朋友。”

    “你打算在霓虹国发展事业,这事对我们来讲都是十分高兴,毕竟这样一来,想跟你见面的机会就能更多了。”

    “哈哈哈……”

    “我还是有点不善言辞。”

    “跟你道喜的话,竟然都不知道该怎么说了。”

    端起酒杯,轻抿一口拉菲酒的堂岛银,不由尴尬的自嘲起来。

    紧接着,他似是想起了什么,忍不住好奇又说道:“对了,你都亲自来这家料理分店了,那法兰西那边的总店又是谁在负责运作啊?”

   

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